Rhum Chairman's Reserve - Spiced 40° 70cl

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Prix Spécial 21,60 € Prix normal 27,00 €
Sainte-Lucie
Caractéristiques ROBE:
Acajou

NEZ:
Arômes d'orange amère, cannelle, clou de girofle, muscade, vanille, piment de Jamaïque et citron

BOUCHE:
Riche et épicé
Rhum Chairman's Reserve - Spiced 40° 70cl

ORIGINE DU PRODUIT: Chairman’s Reserve Spiced est élaboré à partir de Chairman’s Reserve Original auquel on ajoute du bois bandé, l’écorce d’un arbre qui pousse dans les Caraîbes, reconnu pour ses qualités aphrodiasques. Mais on ajoute également de nombreuses épices comme la cannelle, le clou de girofle, la muscade, la vanille, le piment de Jamaïque et enfin des zestes de citron et d’orange.

SPECIFICITE: Grâce à sa base de rhum vieux, Chairman's Reserve Spiced est un rhum épicé riche et complexe.

Caractéristiques techniques
Plus d’information
Marque CHAIRMAN'S RESERVE
Pays d'origine Sainte-Lucie
Type de rhum Rhum de Mélasse, Spiced
Millésime Assemblage
Profil Epicé, Fruité
Appellation Non
Thématique Cocktail
Récompenses Médaille d'or 2018 - World Spirits Awards Médaille d'argent 2018 - Concours Mondial Médaille d'argent 2020 - International Wine & Spirit Competiton Médaille d'argent 2020 - International Spirits Challenge
Présentation

Distillation en Colonne et en Alambic à repasse
Vieillissement de 5 ans en moyenne en fûts de chêne (ex Bourbon)
Macération de 6 mois d'épices puis filtration

François Badel - Brand Ambassador Chairman's Reserve :
François Badel - Brand Ambassador Chairman's Reserve :

Historiquement, il fait partie des premiers Spiced Rums à avoir été créés. Chairman's Reserve Spiced Rum se consomme essentiellement nature, en punch/planteur, ou tout simplement avec de l’eau de coco comme à Sainte Lucie. Une belle façon de ne pas se déshydrater.


Recette du Dark & Lucia par François Badel :

Ingrédients :
50ml de Rum Chairman's Reserve Spiced
120ml de Soda Ginger Beer
1 quartier de citron vert pressé dans le verre


Recette :
1-Dans un verre rempli de glaçons, versez le Rum, pressez le citron vert et finissez par le Ginger Beer
2-Remuer délicatement votre cocktail à la cuillère et dégustez

CHAIRMAN'S RESERVE
Chairman’s Reserve – Un classique immortel En 1931, la famille Barnard s’installe à Ste Lucie et créé la distillerie « Dennery ». Cette distillerie produit du rhum grâce à la mélasse des industries sucrières. A cette même époque, de nombreuses usines à sucre font faillite à cause l’apparition du sucre de betterave en Europe. En 1972, les deux dernières distilleries de l’île fusionnent : « Dennery » et « Roseau » deviennent la distillerie « St Lucia Distillers » dirigée par Laurie Barnard. N’ayant plus d’usine à sucre locale, la mélasse est désormais importée de Guyana. Le rhum produit est de grande qualité, grâce à la diversité des levures de fermentation et aux alambiques à colonne et à repasse utilisés : 1 alambique à colonne, 3 Alambiques à repasse : John Dore 1, John Dore 2 et Vendôme. En 1999, Laurie Barnard, dernier membre fondateur et président de St. Lucia Distillers créé le rhum Chairman’s Reserve. Ce rhum est l’exceptionnel héritage de la famille Barnard et de plus de 80 ans d’histoire du rhum à Sainte-Lucie. Sa conception est un assemblage de rhums distillés dans les différents alambiques puis vieilli dans 3 types de fûts ex-bourbon : Buffalo Trace, Jack Daniels, Jim Beam. Cet assemblage est ensuite mis en fûts de chêne pour quelques années de vieillissement supplémentaires. Grâce à ce savoir-faire, Laurie Barnard donne naissance à un rhum doux, complexe, équilibré et savoureux, devenu la référence du rhum de Sainte-Lucie.
 
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