Rhum JM Blanc - 55° 1L

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32,00 €
Martinique
Caractéristiques ROBE:
Cristalline

NEZ:
Notes de fleur de canne, zeste de citron vert, poivre blanc

BOUCHE:
Puissante et ronde
Rhum JM Blanc - 55° 1L

ORIGINE DU PRODUIT: Rhum Blanc maturé, brassé et réduit durant un minimum de 6 mois en cuves inox.

SPECIFICITE: Rhum JM Blanc 55° représente le terroir de la distillerie de Fonds-Préville. Tout le caractère des rhums JM se retrouve dans ce produit.

Caractéristiques techniques
Plus d’information
Marque JM
Pays d'origine Martinique
Type de rhum Rhum Blanc, Rhum Agricole
Millésime Moins d'1 an
Profil Végétal, Puissant
Appellation AOC Martinique Contrôlée
Thématique Cocktail
Récompenses Médaille d'or 2020 - Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles
Présentation Distillation en Colonne
Joseph Akhavan - Expert cocktail & rhum :
Joseph Akhavan - Expert cocktail & rhum :

Recette du Coconut Fizz par Joseph Akhavan:

Usage: Cocktail gourmand et léger, idéal pour un brunch


Ingrédients:
30ml J.M 55°
1 quenelle de sorbet vanille
1 quenelle de sorbet coco
15ml jus de citron vert frais
10ml sirop de sucre de canne J.M


Préparation:
1-Mixez tous les ingrédients au blender ou au shaker jusqu'à ce que la préparation soit liquide
2-Complétez d'un trait d'eau gazeuse
3-Versez directement dans un verre tumbler sans glaçon
4-Décoration: Saupoudrer de noix coco râpée avec une pincée de noix de muscade

JM
Rhum J.M – Un Rhum Agricole Artisanal En 1694, le Père Labat arrive en Martinique et rejoint la paroisse du Macouba. Connu pour avoir répandu la culture du sucre dans les Antilles françaises, Père Labat exploite une raffinerie de sucre le long de sa maison à Rivière-Roche. En 1790, Antoine Leroux-Préville lui achète la propriété et donne à la plantation le nom de « Fonds-Préville ». En 1845, les filles d’Antoine Leroux-Préville vendent cette propriété à Jean-Marie Martin. Ce marchand de Saint-Pierre était marié à Marie Ferment, fille d’un des plus grands planteurs de l’île. C’est en reconnaissant la qualité supérieure des cannes à sucre de Fonds-Préville que Jean-Marie Martin décide de les cultiver uniquement pour la production de Rhum Agricole. Il construit alors une petite distillerie sur le domaine et apposa ses initiales « J.M » sur les premiers fûts de chêne. Ces derniers étaient utilisés pour vieillir et transporter son rhum jusqu'au marché. En 1914, Gustave Crassous de Médeuil, déjà propriétaire de l’Habitation Bellevue, achète l'Habitation Fonds-Préville pour former une seule entité. Située au pied de la montagne Pelée, la Distillerie Fonds-Préville reste la rhumerie la plus réputée de Martinique. Les héritiers de la famille Crassous de Médeuil continuent d’y fabriquer un Rhum Agricole à la fois haut de gamme, traditionnel et artisanal.
 
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