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Rhum Clément Blanc - 50° 1L
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25,00 €
Martinique
Caractéristiques
ROBE: Cristalline
NEZ: Arômes frais, végétal, floral
BOUCHE: Belle longueur, notes citronnées et fleur blanche
Rhum Clément Blanc - 50° 1L
RHUM CLEMENT BLANC 50°: Présenté dans sa nouvelle bouteille engravée et premiumisée, ce rhum blanc est élaboré à L’Habitation Clément dans le respect des meilleures traditions martiniquaises.
ORIGINE DU PRODUIT: Ce rhum blanc, issu de la distillation du seul jus de canne à sucre, est un rhum agricole d’Appellation d’Origine Contrôlée.
ELABORATION: Lors de la période de récolte entre février et juin, la canne fraîchement coupée est broyée afin d’en extraire son jus appelé « vesou ». Ce jus est par la suite mis à fermenter entre 24 et 36 heures dans des cuves à ciel ouvert à la distillerie. Le vin ou « grappe », obtenu par fermentation du pur jus de canne à sucre, est distillé à 75° maximum (selon les règles de l’AOC Martinique) afin de conserver un maximum d’arômes.
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Caractéristiques techniques
| Marque | CLEMENT |
|---|---|
| Pays d'origine | Martinique |
| Type de rhum | Rhum Blanc, Rhum Agricole |
| Millésime | Non vieilli |
| Profil | Végétal, Puissant |
| Appellation | AOC Martinique Contrôlée |
| Thématique | Cocktail |
| Récompenses | Top 10 des Rhums les plus tendances au Monde 2019 par le magazine Drinks International Médaille d'argent 2020 - Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles |
| Présentation | Distillation en Colonne |
Rhum Clément – Le Goût de la Tradition Rhum emblématique de la Martinique, Rhum Clément a été fondé en 1887 par Homère Clément. A l’Est de l’île au niveau du François, Rhum Clément fabrique des Rhums Agricoles blancs et vieux sous AOC, ainsi qu'une gamme de liqueurs. L’Habitation Clément est réputée pour faire vieillir son rhum dans différents types de fûts aux chauffes variées. Ces derniers sont logés dans cinq chais différents et vieillissent patiemment plus d'un million de litres de rhum. Ce savoir-faire exceptionnel confère aux rhums Clément une saveur unique chérie dans plus de 80 pays. Protecteur du patrimoine martiniquais, l'Habitation Clément est inscrit aux Monuments Historiques depuis 1996. Elle y abrite la Fondation Clément, l'un des plus grands lieux d’exposition d’art contemporain des Caraïbes.
Recette du Planteur par François Badel
Ingrédients:
60ml de Rhum Blanc Clément 50°
1/2 citron vert
15ml de sirop de sucre de canne Clément
Quelques gouttes d’Angostura Bitter
60ml d'eau avec infusion de thé Vanille
Recette:
1 - Versez tous les ingrédients dans votre verre rempli de glaçons
2 - Mélangez délicatement avec une cuillère