Rhum Clément Ambré - 40° 1L

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20,00 €
Martinique
Caractéristiques ROBE:
Acajou

NEZ:
Notes boisées, vanillées, miellées et fruitées avec des touches de figues et de dattes.

BOUCHE:
Ronde et parfumée
Rhum Clément Ambré - 40° 1L

RHUM CLEMENT AMBRE 40°: Présenté dans sa nouvelle bouteille engravée et premiumisée, ce rhum blanc est élaboré à L’Habitation Clément dans le respect des meilleures traditions martiniquaises.

ORIGINE DU PRODUIT: Ce rhum agricole ambré d’Appellation d’Origine Contrôlée, issu de la distillation du seul jus de canne à sucre est maturé 12 à 24 mois dans des foudres de chêne.

ELABORATION: Lors de la période de récolte entre février et juin, la canne fraîchement coupée est broyée afin d’en extraire son jus appelé « vesou ». Ce jus est par la suite mis à fermenter entre 24 et 36 heures dans des cuves à ciel ouvert à la distillerie. Le vin ou « grappe », obtenu par fermentation du pur jus de canne à sucre, est distillé à 75° maximum (selon les règles de l’AOC Martinique) afin de conserver un maximum d’arômes puis repose de 1 à 2 ans dans des foudres de chêne dans les chais de l’Habitation Clément.

Caractéristiques techniques
Plus d’information
Marque CLEMENT
Pays d'origine Martinique
Type de rhum Rhum Agricole, Rhum Ambré
Millésime 12 à 36 mois
Profil Rond, Léger
Appellation AOC Martinique Contrôlée
Thématique Cocktail
Récompenses Top 10 des Rhums les plus tendances au Monde 2019 par le magazine Drinks International
Présentation

Distillation en Colonne
Vieillissement de 1 à 2 ans dans des foudres de chêne

François Badel - Brand Ambassador Rhum Clément :
François Badel - Brand Ambassador Rhum Clément :

Recette Cocktail Amber & Ginger par François Badel

Ingrédients:
40ml de rhum Clément Ambré
1 quartier de citron vert pressé
80ml de Ginger Beer


Recette:
1- Versez le rhum et pressez le citron dans un verre rempli de glaçons
2- Ajoutez la Ginger Beer
3- Remuez délicatement à l'aide d'une cuillère

CLEMENT
Rhum Clément – Le Goût de la Tradition Rhum emblématique de la Martinique, Rhum Clément a été fondé en 1887 par Homère Clément. A l’Est de l’île au niveau du François, Rhum Clément fabrique des Rhums Agricoles blancs et vieux sous AOC, ainsi qu'une gamme de liqueurs. L’Habitation Clément est réputée pour faire vieillir son rhum dans différents types de fûts aux chauffes variées. Ces derniers sont logés dans cinq chais différents et vieillissent patiemment plus d'un million de litres de rhum. Ce savoir-faire exceptionnel confère aux rhums Clément une saveur unique chérie dans plus de 80 pays. Protecteur du patrimoine martiniquais, l'Habitation Clément est inscrit aux Monuments Historiques depuis 1996. Elle y abrite la Fondation Clément, l'un des plus grands lieux d’exposition d’art contemporain des Caraïbes.
 
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