Rhum JM Blanc - Joyau Macouba 51,8° 70cl

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Prix Spécial 26,00 € Prix normal 29,00 €
Martinique
Caractéristiques ROBE:
Cristalline

NEZ:
Notes de fleur de canne, miel et citron vert

BOUCHE:
Puissante et onctueuse
Rhum JM Blanc - Joyau Macouba 51,8° 70cl

ORIGINE DU PRODUIT: Rhum Blanc maturé, brassé et réduit durant un minimum de 6 mois en cuves inox.

SPECIFICITE: Ce rhum blanc a été sélectionné au cours de la campagne 2017 pour son profil aromatique. Il traduit tout le caractère et le terroir de la distillerie JM.

Caractéristiques techniques
Plus d’information
Marque JM
Pays d'origine Martinique
Type de rhum Rhum Blanc, Rhum Agricole
Millésime Moins d'1 an
Profil Végétal, Rond
Appellation AOC Martinique Contrôlée
Thématique Cocktail
Récompenses Médaille d'argent 2020 - Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles
Présentation Distillation en Colonne
Joseph Akhavan - Expert cocktail & rhum :
Joseph Akhavan - Expert cocktail & rhum :

Recette du Joyau Frappé par Joseph Akhavan:

Usage: Cocktail parfait après un dîner


Ingrédients:
35ml J.M Joyau Macouba
1 shot d'espresso
15ml Liqueur de Café
5ml Sirop de sucre de canne J.M


Préparation:
1-Mixez tous les ingrédients au shaker
2-Filtrez dans un verre à cocktail, sans glace
3-Décoration: Fève Tonka râpée et 3 grains de café

JM
Rhum J.M – Un Rhum Agricole Artisanal En 1694, le Père Labat arrive en Martinique et rejoint la paroisse du Macouba. Connu pour avoir répandu la culture du sucre dans les Antilles françaises, Père Labat exploite une raffinerie de sucre le long de sa maison à Rivière-Roche. En 1790, Antoine Leroux-Préville lui achète la propriété et donne à la plantation le nom de « Fonds-Préville ». En 1845, les filles d’Antoine Leroux-Préville vendent cette propriété à Jean-Marie Martin. Ce marchand de Saint-Pierre était marié à Marie Ferment, fille d’un des plus grands planteurs de l’île. C’est en reconnaissant la qualité supérieure des cannes à sucre de Fonds-Préville que Jean-Marie Martin décide de les cultiver uniquement pour la production de Rhum Agricole. Il construit alors une petite distillerie sur le domaine et apposa ses initiales « J.M » sur les premiers fûts de chêne. Ces derniers étaient utilisés pour vieillir et transporter son rhum jusqu'au marché. En 1914, Gustave Crassous de Médeuil, déjà propriétaire de l’Habitation Bellevue, achète l'Habitation Fonds-Préville pour former une seule entité. Située au pied de la montagne Pelée, la Distillerie Fonds-Préville reste la rhumerie la plus réputée de Martinique. Les héritiers de la famille Crassous de Médeuil continuent d’y fabriquer un Rhum Agricole à la fois haut de gamme, traditionnel et artisanal.
 
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